Kalkonfilépasta med tomater

Name: Kalkonfilépasta med tomater
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; ca 450 g kalkonbröst; 4 port pasta (gärna spirali); 1/2 msk olja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 dl mjölk; 1/2 msk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl tomatpuré; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk timjan; 3 morötter; 250 g körsbärstomater

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En supergod pastarätt som går hem hos både stora som små! Kalkonbröstet steks ihop med löken innan man smaksätter med vitlök och mjölkblandning. Servera ihop med kokt pasta, och hackade grönsaker!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2019

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

ca 450 g kalkonbröst

4 port pasta (gärna spirali)

1/2 msk olja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 dl mjölk

1/2 msk majsstärkelse

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl tomatpuré

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk timjan

3 morötter

250 g körsbärstomater

För alla

Gör så här

Tina kalkonbrösten (om fryst används).

Sätt på vatten till pastan.

Skala och skiva löken. Skär kalkonen i strimlor.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Stek löken och kalkonen i oljan i en stekpanna.

Krydda med salt, peppar och pressa i vitlök.

Blanda mjölk och majsstärkelse och häll i stekpannan tillsammans med grädde, tomatpuré, vinäger och timjan. Låt sjuda ca 6 minuter.

Skala och riv morötterna eller skär dem i stavar.

Servera kalkongrytan med pasta, morötter och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2411 KJ / 576 kCal

Fett15 g

Salt1.4 g

Kolhydrater66 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.