Testa att laga till kalkon med oliver och vermouth. Kalkonen blir riktigt god och saftig och passar utmärkt att servera vid lite festligare tillfällen som buffémat.
Ett recept från:
Buffé
nr 4,
2002
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Sofia
2002-12-28Lite mer vitlök förhöjer absolut smaken. Vi hittade inte risoni, men togBarilla-Torsades-Girandole, vars konsistens passar den här rätten bra. Vi gjorde rätten lite magrare - bara 1 msk olivolja, inget smör eller de utsökt goda kalamataoliverna. Blev mycket gott ändå.
Sven
2002-11-10Lite mer vitlök samt någon örtkrydda t.ex. mynta hade höjt rätten ett snäpp.