Kalkonfilépasta med paprikapesto

Name: Kalkonfilépasta med paprikapesto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; ca 450 g kalkonbröst; 150 g snackmorötter; 4 port pasta (gärna fusilli); 1/2 msk rapsolja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1/2 dl vatten; 130 g pesto paprika; 1 tsk torkad timjan; 65 g rucola

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Kalkon är ett saftigt kött, och passar utmärkt som protein i såser med mycket smak. Lite större lökbitar tillför en härligt subtil sötma och passar perfekt ihop med mildheter från den havrebaserade grädden och paprikapeston. Servera ovanpå en bädd av kokt pasta, och toppa med rucola!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2023

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

ca 450 g kalkonbröst

150 g snackmorötter

4 port pasta (gärna fusilli)

1/2 msk rapsolja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 dl havrebaserad matlagningsgrädde

1/2 dl vatten

130 g pesto paprika

1 tsk torkad timjan

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina kalkonbrösten.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och skiva löken. Skär kalkonen i strimlor. Skölj och skär morötterna i bitar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Stek lök, kalkon och morötter i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar samt pressa i vitlök.

Rör ner grädde, vatten, pesto och timjan i stekpannan. Låt sjuda ca 3 minuter.

00:03:00

Servera kalkongrytan med pasta och rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Min kräsna kille tyckte om denna
Sabina
2024-03-07
En lätt vardagsrätt som barnen gillade. Bytte dock till kyckling då det var det vi hade hemma.
Linda
2021-05-02

Energi2621 KJ / 625 kCal

Fett25 g

Salt3 g

Kolhydrater59 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Oreganostekt kalkon med tzatziki och bakad tomat
Betyg 3.4 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalkonfilépasta med tomater
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalkonrullar med ris- och fetasallad
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalkon med oliver och vermouth
Betyg 3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Örtbakat kalkonbröst med potatis och brysselkål
Betyg 2.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsfyllt kalkonbröst
Betyg 1.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Tomat pastasås Kassler pasta Pastasås med kassler Kalkon pasta Pasta med grädde Kalkonbröst