Kalkonfilé med vitlöksstekta haricots verts

Name: Kalkonfilé med vitlöksstekta haricots verts
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris; ca 300 g kalkonfilé; 1/2 förp haricots verts (bönor) (à 150 g); 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 1 msk smör; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1/2 förp körsbärstomater (à 250 g); 1 dl majonnäs med tryffel; 1/2 förp mâchesallad (à 65 g)

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En gourméträtt på nolltid kommer här! Ris kokas, kalkon steks och får götta sig tillsammans med bönor, persilja och vitlök. Servera detta tillsammans med tryffelmajo och sallad. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2022

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

ca 300 g kalkonfilé

1/2 förp haricots verts (bönor) (à 150 g)

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

1 msk smör

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1/2 förp körsbärstomater (à 250 g)

1 dl majonnäs med tryffel

1/2 förp mâchesallad (à 65 g)

För alla

Gör så här

Tina kalkonen (om fryst används).

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kalkonen i 2 cm tjocka skivor.

Ansa bönorna och hacka persiljan.

Stek kalkonen ca 3 minuter på varje sida i smöret i en stekpanna. Stek med bönorna efter halva tiden.

Rör ner persiljan och pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar.

Dela tomaterna.

Servera kalkonen och bönorna med ris, tryffelmajonnäs, tomat och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3236 KJ / 773 kCal

Fett42 g

Salt2 g

Kolhydrater53 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.