Grönsakspaket ”Café de Paris” med grillad kalkon

Name: Grönsakspaket ”Café de Paris” med grillad kalkon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stor vitlöksklyfta; 100 g rumstempererat smör; 2 msk hackad persilja; 1/2 tsk torkad rosmarin; 1/2 tsk torkad timjan; 1/2 tsk torkad dragon; 1 msk sweet chili; 1 tsk tomatpuré; 1/2 tsk curry; 1/2 krm nymalen svartpeppar; 1 citron; 250 g broccoli; 150 g haricots verts (bönor); ca 200 g knipplök; 2 morötter; bakplåtspapper; ugns- & grillfolie; kalkonfilé; färskpotatis

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Grönsaker i paket med Café de Paris-smör till grillad kalkon passar både stora och små på grillkalaset. Lägg broccoli, haricots verts, morötter och knipplök i paket och klicka på örtsmöret. Grilla kalkonfilén och grönsakerna och servera med kokt färskpotatis.

Ingredienser

4 portioner

1 stor vitlöksklyfta

100 g rumstempererat smör

2 msk hackad persilja

1/2 tsk torkad rosmarin

1/2 tsk torkad timjan

1/2 tsk torkad dragon

1 msk sweet chili

1 tsk tomatpuré

1/2 tsk curry

1/2 krm nymalen svartpeppar

1 citron

Grönsakspaketet

250 g broccoli

150 g haricots verts (bönor)

ca 200 g knipplök

2 morötter

bakplåtspapper

ugns- & grillfolie

Till servering

kalkonfilé

färskpotatis

För alla

Gör så här

Smör: Skala och riv vitlöksklyftan.

Blanda smöret med vitlöken. Vänd ner örterna, sweet chili, tomatpuré och curry och peppar. Smaksätt med några droppar citronsaft.

Grönsakspaket: Plocka broccolin i buketter, skala och skiva stammen. Ansa haricots vertsen och knipplöken. Skala och skiva morötterna på snedden.

Doppa haricots verts och morötter i kokande vatten ca 2 minuter. Låt rinna av ordentligt. Lägg bakplåtspapper på folien. Lägg grönsakerna på bakplåtspappret, klicka på smöret och vik ihop till paket.

00:02:00

Lägg paketen på grillen ca 20 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.

00:20:00

Till servering: Servera med grillad skivad kalkonfilé och kokt färskpotatis.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?