Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kalkonfilé med avokadoröra

Kalkonfilé med avokadoröra är en rätt som faller många i smaken. Den krämiga avokadoröran får smak av vitlök, hackad oregano och en skvätt limesaft. Som ytterligare ett tillbehör finns en bönsallad som blandats med stjälkselleri, paprika och majskorn. Servera detta med en saftig kalkonfilé.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 22, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Avokadoröra: Dela, kärna ur och gröp ur avokadoköttet. Mosa ihop det med osten.
  3. Hacka oregano, blanda ner den i röran och pressa i vitlök. Smaka av med salt, peppar och limesaft.
  4. Bönsallad: Skölj bönorna, låt dem och majsen rinna av. Ansa och skiva selleri och paprika tunt. Blanda allt och krydda med salt och peppar.
  5. Kalkonfilé: Skär kalkonen i skivor och krydda med kryddorna. Stek dem några minuter på varje sida i oljan i en stekpanna.
  6. Servera kalkonen med ris, avokadoröra och bönsalladen.

För alla

Rätten är fri från gluten och laktos.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Tips

Garnera gärna rätten med selleriblad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
Avokadoröra
  • 2 avokador
  • 1 dl parmesanflarn
  • 1/2 kruka oregano
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 pressad lime
Bönsallad
  • 1 förp vita bönor (à 380 g)
  • 1 förp majskorn (à 150 g)
  • 3 stjälkar stjälkselleri
  • 1 röd paprika
Kalkonfilé
  • ca 450 g kalkonfilé
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 2 tsk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2544 kJ / 607 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer