Kalkonfilé i ugn

Kalkonfilé i ugn

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Kalkonfilé i ugn är maträtten som passar lika bra till vardags som till finare tillfällen. Den här ugnsstekta saftiga kalkonfilén blandas med citronskal, timjan, salt, peppar och honung. Perfekt att ta med i matlådan eller frysa in om det blir mat över.

Kalkonfilé i ugn

Ingredienser

6 portioner

ca 800 g kalkonfilé

2 msk smör

1 citron (2 tsk skal)

2 tsk torkad timjan

2 krm svartpeppar

1 tsk salt

2 msk honung

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Bryn filéerna runt om i smöret i en stekpanna.

Riv yttersta skalet av citronen. Blanda filéerna med citronskal, timjan, salt och peppar samt ringla över honungen och vänd runt.

Lägg över köttet i en ugnsform och sätt in i mitten av ugnen tills innertemperaturen på köttet är 72°C, ca 60 minuter.

01:00:00

Ta ut kalkonen och låt vila på en skärbräda ca 10 minuter innan den skärs upp.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi638 KJ / 152 kCal

Fett4 g

Salt1.1 g

Kolhydrater5 g

Protein24 g

Testa liknande recept

Senapsgriljerade grisfötter

Inkokta grisfötter

Citronkola Lammfilé Kött till nyår Kalkon stekt Spansk julmat Kalkon till nyår