Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kalkonfärslasagne

Gör den klassiska lasagnen på ett lite annat sätt genom att använda dig av kalkonfärs. Då får du en smakrik lasagne där de grillade paprikor passar perfekt ihop med färsen och osten. Servera med färsk ruccola och gurkstavar och middagen är färdig.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 10, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina kalkonfärsen (om fryst används).
  2. Sätt ugnen på 225°C.
  3. Stek färsen i oljan i en gryta. Krydda med soja, oregano och peppar.
  4. Blanda grädde och mjölk med majsstärkelse och häll över färsen. Låt sjuda under omrörning tills såsen tjocknar.
  5. Låt paprikorna rinna av och skär i strimlor.
  6. Smörj en ugnssäker form med matfettet.
  7. Varva lasagneplattorna med färssås och paprika i formen. Avsluta med färs och toppa med ost.
  8. Tillaga lasagnen i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.
  9. Skär gurkan i stavar, servera den och ruccolan till lasagnen.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd grädde, mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett. Välj lämpligt mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Mixa paprikan med lite av lagen till en slät kräm och varva med färssåsen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • ca 500 g kalkonfärs
  • 1 msk olja
  • 1 msk sojasås
  • 1/2 msk oregano
  • 1 krm peppar
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 5 dl mjölk
  • 1 1/2 msk majsstärkelse
  • 1 förp grillade paprikor (à 530 g)
  • 1 msk smör eller margarin
  • 12 färska lasagneplattor
  • 1 1/2 dl riven ost
  • 1 gurka
  • 65 g ruccola
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2790 kJ / 667 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept