Kalkonfärslasagne

Name: Kalkonfärslasagne
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g kalkonfärs; 1 msk olja; 1 msk sojasås; 1/2 msk oregano; 1 krm peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 5 dl mjölk; 1 1/2 msk majsstärkelse; 1 förp grillade paprikor (à 530 g); 1 msk smör eller margarin; 12 färska lasagneplattor; 1 1/2 dl riven ost; 1 gurka; 65 g rucola

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Gör den klassiska lasagnen på ett lite annat sätt genom att använda dig av kalkonfärs. Då får du en smakrik lasagne där de grillade paprikor passar perfekt ihop med färsen och osten. Servera med färsk ruccola och gurkstavar och middagen är färdig.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2018

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g kalkonfärs

1 msk olja

1 msk sojasås

1/2 msk oregano

1 krm peppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

5 dl mjölk

1 1/2 msk majsstärkelse

1 förp grillade paprikor (à 530 g)

1 msk smör eller margarin

12 färska lasagneplattor

1 1/2 dl riven ost

1 gurka

65 g rucola

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd grädde, mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett. Välj lämpligt mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Tina kalkonfärsen (om fryst används).

Sätt ugnen på 225°C.

Stek färsen i oljan i en gryta. Krydda med soja, oregano och peppar.

Blanda grädde och mjölk med majsstärkelse och häll över färsen. Låt sjuda under omrörning tills såsen tjocknar.

Låt paprikorna rinna av och skär i strimlor.

Smörj en ugnssäker form med matfettet.

Varva lasagneplattorna med färssås och paprika i formen. Avsluta med färs och toppa med ost.

Tillaga lasagnen i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.

Skär gurkan i stavar, servera den och ruccolan till lasagnen.

Tips

Mixa paprikan med lite av lagen till en slät kräm och varva med färssåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mums!!

Magdalena

2018-04-26

Såå gott!!!

Elin

2018-03-05

Näringsvärde per portion

Energi2790 KJ / 667 kCal

Fett22 g

Salt2.6 g

Kolhydrater62 g

Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kalkonfärslasagne med hjärtsallad

Zucchinilasagne med halloumi och bresaola

Ricottalasagne med aubergine

Lasagne med kalkonbacon och zucchini

Pestolasagne

Kycklinglasagne med zucchinisallad

Lövbiff Pasta Laxlasagne Auberginelasagne Kalkon Pasta Köttbiffar Färs i ugn