Zucchinilasagne med halloumi och bresaola

Name: Zucchinilasagne med halloumi och bresaola
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 zucchini; 2 halloumi (à 200 g); 1 msk olja; salt och peppar; 1 burk pastasås med zucchini & paprika (à 420 g); 1 dl vispgrädde; 1 dl vatten; 12 lasagneplattor; 140 g bresaola; 65 g rucola

105

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Denna tilltalande zucchinilasagne förgyller vilken vardag som helst. Zucchini är underbart gott att ugnsgratinera och i det här receptet är inget undantag. Pastasåsen får smak av en skvätt grädde innan den varvas med zucchini och halloumiost. Toppa med välsmakande bresaola och rucola innan servering.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2016

Ingredienser

4 portioner

zucchini

halloumi (à 200 g)

1 msk

olja

salt och peppar

burk pastasås med zucchini & paprika (à 420 g)

1 dl

vispgrädde

1 dl

vatten

lasagneplattor

140 g

bresaola

65 g

rucola

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd lasagneplattor utan ägg.

Under 45 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär zucchinin och halloumin i tunna skivor. Stek zucchinin i omgångar i oljan i en stekpanna, salta och peppra. Lägg upp på ett fat.

Blanda pastasåsen med grädden och vattnet.

Varva såsen, lasagneplattorna, zucchinin och halloumin i en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm. Lägg halloumi och zucchini på vartannat lager. Börja och avsluta med såsen. Toppa med halloumin.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 minuter.

Servera lasagnen med bresaola och ruccola.

Vad tyckte du om receptet?

105

Kommentarer

Skriv din kommentar

Caroline

10/2/2019

Vad menar ni med "pastasås" under ingredienser - är de ten särskild färdig pastasås? Eller finns receptet på just den såsen någon annanstans?

Redaktionen ICAse

10/3/2019

Hej Caroline! Det är en burk med färdig tomatbaserad pastasås som innehåller zucchini och paprika. Jag har nu förtydligat i receptet. Lycka till med lasagnen. Hälsningar Ulrika

Susanna

8/25/2019

Tips: kör alla zucchiniskivor med olja/salt/peppar i ugnen på en plåt med bakplåtspapper! Går på 10 min och du slipper hela stekfasen!

Pia

3/20/2019

Har i fetaost också. En fantastiskt god lasagne .