Örtsmörsfylld lammburgare

Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
0
Örtsmörsfylld lammburgare

Lammfärs är smakrikt och saftigt. Ännu saftigare blir dessa oemotståndliga burgare när man fyller lammfärsbiffarna med ett gott örtsmör. Servera med getost och grönsaker i ett gott surdegsbröd – hoppas det ska smaka!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2014

Örtsmörsfylld lammburgare

Ingredienser

4 portioner
500 g  lammfärs
1 krm  salt
1 krm  svartpeppar
1/2 krm  kajennpeppar
150 g  getost av chèvretyp
30 g  rucola
1/2   skivad rödlök
1   skivad tomat
bröd till servering, gärna med surdeg

Örtsmör

200 g  rumsvarmt smör
1 msk  finhackad chilifrukt (t ex jalapeño)
2 msk  finhackad vitlök
1 tsk  dijonsenap
2 tsk  finhackad persilja
2 tsk  finhackad dill
2 tsk  finhackad basilika

För alla

Burgare utan örtsmör:
Fri från gluten, om glutenfritt bröd används.
Gör laktosfri: Välj laktosfritt matfett och laktosfria hamburgerbröd. Välj laktosfri färskost- eller fetaost.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett, byt chèvreost mot tofu och välj mjölkfritt hamburgerbröd.
Fri från ägg, om äggfritt bröd används.

Endast örtsmör: Fri från gluten och ägg.

Gör laktosfri: Välj laktosfritt matfett.

Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi4102 KJ / 981 kCal
Fett77 g
Salt2.67 g
Kolhydrater35 g
Protein35 g

Testa liknande recept

Läckra tomat-och getostbruschettas
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Getostkräm
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad brioche med getost och hjortron
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade nektariner och persikor
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Torskpaket med rödbetor och getost
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chèvrekräm
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga