Kabanoss med rostad pumpa och tzatziki

Betyg 3.8 av 5.
25 personer har röstat
0
Kabanoss med rostad pumpa och tzatziki

En smakrik kabanoss som serveras med rostad pumpa och tzatziki. Pumpa och potatis tärnas, blandas med pumpakärnor, olja och oregano innan de sätts in i ugnen ca 30 minuter. För att förhindra korven från att spricka kan du snitta den innan den steks i en het panna. Avnjut med krispig mâchesallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2015

Kabanoss med rostad pumpa och tzatziki

Ingredienser

4 portioner

Rostade grönsaker

1/2   butternutpumpa
600 g  fast potatis
1/2 dl  pumpakärnor
1 msk  olja
2 tsk  oregano
salt och peppar

Tzatziki

1   gurka
1/2 tsk  salt
1   stor vitlöksklyfta
2 dl  matlagningsyoghurt
svartpeppar

Korv

450 g  kabanoss
1 tsk  olja

Till servering

65 g  mâchesallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten till soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2698 KJ / 646 kCal
Fett40 g
Salt4.44 g
Kolhydrater41 g
Protein28 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kabanoss i libabröd
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kabanoss med broccoli- och ostsås
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pumpasoppa med sting
Betyg 4.1 av 5.
75 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sparrisfyllda kabanosser med bacon och citron
Betyg 3.9 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kabanoss med ljummen potatissallad
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga