Kryddstekt lammragu med bönor och nötströssel

Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Kryddstekt lammragu med bönor och nötströssel

Det behöver inte ta en hel kväll att laga något magnifikt. Du steker köttet med olja som du har kryddat med bland annat nejlika och kardemumma och låter det sedan koka tills det blir alldeles mört. Du serverar lammet med bönor och nötströssel.

Kryddstekt lammragu med bönor och nötströssel

Ingredienser

4 portioner
800 g grytbitar av lamm
1/2 tsk malen nejlika
1/2 tsk malen kardemumma
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
1/2 tsk salt
1 msk olivolja
1 gul lök
1 dl kycklingbuljong
1 burk röda bönor (à ca 400 g)
salt
peppar
1 dl hackad färsk koriander

Till servering

1/2 dl cashewnötter
1/2 dl mandel
1/2 dl pistagenötter
couscous eller quinoa

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat

Kommentarer

Överraskande tråkigt! Onyanserat på något sätt. Lite socker gjorde det bättre, men kanske hade det passat med russin eller något.

Björn

2024-05-10

Låter gott, men hur mycket och vilken del av lammet använder jag? Tack. Mvh. Susanne.

Susanne

2008-09-01

Testa liknande recept

Biff vindaloo med spenatraita
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Indonesisk köttgryta
Betyg 2.6 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rogan josh – Indisk lammgryta
Betyg 4 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stifado (kryddig grekisk gryta)
Betyg 3.9 av 5.226 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Caribbean-rub
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Trendigt te
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad