Jordgubbsylt med citron och mynta

Name: Jordgubbsylt med citron och mynta
Total time: 45 min
Yield: 5 dl
Ingredients: 500 g jordgubbar; 250 g syltsocker; skal och saft från 1 citron; färsk mynta

Under 45 min 4 ingredienser Medel

En ljuvlig jordgubbssylt där citron och mint utgör ett friskt komplement till jordgubbens sötma. Passar perfekt på toast, scones eller på en frasig våffla.

Skriv ut

Ingredienser

5 dl

500 g

jordgubbar

250 g

syltsocker

skal och saft från 1

citron

färsk mynta

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.Recept och bild från Dansukker.

Gör så här

Rensa och skölj bären. Är bären stora kan man dela eller mixa dem.

Lägg bären i en gryta tillsammans med syltsockret och citronen. Koka upp och låt koka 2–5 minuter. Gör ett konsistensprov genom att lägga lite sylt på en kall tallrik och känn om den är lagom.

Ta av grytan från värmen, skumma noga. Häll upp sylten på varma, rena burkar, tillsätt strimlad mynta och tillslut genast. Förvara svalt.

Näringsberäkningen är per dl.

Vad tyckte du om receptet?