Äppelmarmelad med smak av karamell

Name: Äppelmarmelad med smak av karamell
Total time: 45 min
Yield: 5 dl
Ingredients: 500 g äpple t ex Aroma; 1 1/2 dl ljus sirap; 2 dl vatten; saft från 1/2 citron; 200 g syltsocker; 1 tsk malen kardemumma

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Älskar du också äpplen med smak av karamell? Då ska du prova den här härliga marmeladen där sirapen ger äpplet en ljuvlig, smörig smak av kola. Utsökt på kex, till ost eller på vaniljglass.

Ingredienser

5 dl

500 g äpple t ex Aroma

1 1/2 dl ljus sirap

2 dl vatten

saft från 1/2 citron

200 g syltsocker

1 tsk malen kardemumma

För alla

Gör så här

Bra att veta om om att koka marmelad.

Skala, kärna ur och skär äpplena i små bitar.

Blanda äpplen, sirap, vatten och citronsaft i en gryta och sjud under omrörning i cirka 10 minuter.

Tillsätt syltsocker och kardemumma och koka ytterligare 3–6 minuter. Skumma noga om det behövs.

Häll upp på väl rengjorda och steriliserade glasburkar. Förvara mörkt och kallt.

Näringsberäkningen är per dl.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lätt att göra och jättegod. God att ha på vaniljglass. Kommer nog att göra den flera gånger.

Britt-inger

2024-10-23

Tips: Värm burkarna i ugnen i 100 c , ca 10 minuter o koka locken. Häll upp den varma marmeladen i dom varma burkarna. Skruva på locket o ställ upp o ner, så blir det vakuum i burkarna. Då kan ni förvara dom oöppnade i rumstemperatur i princip hur länge som helst.

Fredrik

2024-10-11

Det måste väl vara skalad och rensade frukt som menas?

Simone

2024-10-06

Hej Lise-Lotte! det ska vara den hela frukten som ska väga 500 gram. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-10-07

Energi1460 KJ / 349 kCal

Fett0.1 g

Salt0.48 g

Kolhydrater84 g