Gör hemmagjord jordgubbssaft, som är en perfekt törstsläckare att servera på kalas eller till fikat. Dessutom går den att frysa in för att ta fram när du längtar efter sommaren som mest.
Ingredienser
5 dl
Liten sats ca 5 dl
10 dl jordgubbar (10 dl motsvarar ca 500 g)
2 dl vatten
3 dl socker
1/2 krm natriumbensoat (eventuellt)
Stor sats ca 2 liter
4 l jordgubbar (4 l motsvarar ca 2 kg)
8 dl vatten
12 dl socker
2 krm natriumbensoat
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.
Gör så här
Tips
Till små satser saft som dricks upp inom några veckor behövs inte konserveringsmedel.
Variation: Byt ut hälften av jordgubbarna mot samma mängd rabarber i små bitar, röda-, svarta- eller vita vinbär, eller mot krusbär.
Har du lagat receptet?
Tillagat (0)
Vad tyckte du om receptet?
Betyg 4.3 av 5.
4343 personer har röstat
17 st
Kommentarer
Alldeles för sött, brukar göra
1 kilo jordgubbar
4 dl Vatten
4 dl socker
0.5 dl citronjuice
En nypa svartpeppar
Fredrik
2022-10-30
Den blev god👍
Jag använde inte konserveringsmedel
Hur fryser man in smidigast?
Ida
2022-09-30
Hej Ida! Kul att höra att du gillade saften! Enklast är att frysa in saften i plastflaskor avsedda för frys. Det går också bra att frysa in i mindre frysburkar. Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-10-04
Hej!
Måste man rensa bort lilla stjälken från jordgubben när man gör saft? Obesprutade jordgubbar. Ger det någon dålig smak?
Emil
2022-09-13
Hej Emil! Vi rekommenderar att ta bort den gröna stjälken för bästa resultat. Hoppas att du gillar saften! Hälsningar Elina
Kommentarer
Alldeles för sött, brukar göra 1 kilo jordgubbar 4 dl Vatten 4 dl socker 0.5 dl citronjuice En nypa svartpeppar
Fredrik
2022-10-30Den blev god👍 Jag använde inte konserveringsmedel Hur fryser man in smidigast?
Ida
2022-09-30Hej Ida! Kul att höra att du gillade saften! Enklast är att frysa in saften i plastflaskor avsedda för frys. Det går också bra att frysa in i mindre frysburkar. Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-10-04Hej! Måste man rensa bort lilla stjälken från jordgubben när man gör saft? Obesprutade jordgubbar. Ger det någon dålig smak?
Emil
2022-09-13Hej Emil! Vi rekommenderar att ta bort den gröna stjälken för bästa resultat. Hoppas att du gillar saften! Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-09-14