Jordärtskocksstuvad pasta med kyckling

Betyg 3.1 av 5.
22 personer har röstat
2
Jordärtskocksstuvad pasta med kyckling

Denna krämiga pastarätt stuvas på en blandning av jordärtskocka, lökfräs, grädde och buljong som sedan mixas slät för att få sin lena konsistens. Avnjuts tillsammans med kycklingfilé toppat med persilja.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2014

Jordärtskocksstuvad pasta med kyckling

Ingredienser

4 portioner

Pasta

1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1 msk  olivolja
300 g  jordärtskockor
2 dl  vispgrädde
2 dl  kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
4   port pasta (gärna gemelli)
150 g  sockerärtor
1   citron
1/2   kruka persilja

Kyckling

4   kycklingfiléer
1 msk  olivolja
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Den här blev jättegod - kom bara ihåg att inte snåla med citronen i jordärtskocksåsen =)

Jenny

2017-11-01

Inte gott alls! Jordärtskockorna gav en fadd smak. Inte fräscht...

Charlotta

2014-11-26

Näringsvärde per portion

Energi3010 KJ / 719 kCal
Fett29 g
Salt2.39 g
Kolhydrater68 g
Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Rostade rotfrukter med hummus på rotselleri
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostade jordärtskockor
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rimmad oxbringa med jordärtskockor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pasta med jordärtskockssås och portabello
Betyg 3.9 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga