Jordärtskockssoppa med toast

Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
1
Jordärtskockssoppa med toast

En underbart god och värmande jordärtkockssoppa som får sin krämighet från grädden och de härliga smakerna från rosmarin, vitlök och vitt vin. Serveras med ugnsgratinerad toast toppad med tomat och ost.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2018

Jordärtskockssoppa med toast

Ingredienser

4 portioner

Soppa

600 g  jordärtskockor
600 g  potatis
1 msk  olivolja
2   vitlöksklyftor
1 1/2 dl  vitt matlagningsvin
5 dl  vatten
2   grönsaksbuljongtärningar
2 dl  matlagningsgrädde
2 msk  färsk rosmarin
salt
svartpeppar

Toast

4   tomater
8   skivor surdegsbröd
150 g  pizzaost

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat

Kommentar

Supergott! Aldrig ätit så god jordärtskockssoppa!

Viktoria

2017-12-27

Näringsvärde per portion

Energi3088 KJ / 739 kCal
Fett30 g
Salt4 g
Kolhydrater82 g
Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Chorizo med rotfruktsspett
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jordärtskockssoppa med potatis och örtdressing
Betyg 4.5 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostade jordärtskockor
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Jordärtskockssoppa med paprikakrutonger
Betyg 3.9 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Rimmad oxbringa med jordärtskockor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga