Jordärtskockssoppa med toast

13
1
Jordärtskockssoppa med toast

En underbart god och värmande jordärtkockssoppa som får sin krämighet från grädden och de härliga smakerna från rosmarin, vitlök och vitt vin. Serveras med ugnsgratinerad toast toppad med tomat och ost.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2018

Jordärtskockssoppa med toast

Ingredienser

4 portioner

Soppa

600 g
jordärtskockor
600 g
potatis
1 msk
olivolja
2
vitlöksklyftor
1 1/2 dl
vitt matlagningsvin
5 dl
vatten
2
grönsaksbuljongtärningar
2 dl
matlagningsgrädde
2 msk
färsk rosmarin
-
salt
-
svartpeppar

Toast

4
tomater
8
skivor surdegsbröd
150 g
pizzaost

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Viktoria

2017-12-27

Supergott! Aldrig ätit så god jordärtskockssoppa!

Näringsvärde per portion

Energi 3088 KJ / 739 kCal
Fett 30 g
Salt 4 g
Kolhydrater 82 g
Protein 27 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept