Jordärtskocksoppa med pizzasnurror

9
1
Jordärtskocksoppa med pizzasnurror

Servera denna krämiga jordärtskocksoppa med pizzasnurror med smak av rosmarin, krisp från pumpakärnor och sötma från honung. Måltid med perfekt harmoni mellan dofter, smaker och texturer.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2018

Jordärtskocksoppa med pizzasnurror

Ingredienser

4 portioner

Soppa

2
påsar jordärtskockor (à 300 g)
1
gul lök
1
bakpotatis
1 tsk
olja
1 1/2 dl
vitt matlagningsvin
7 1/2 dl
grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl
vispgrädde
1 dl
crème fraiche
-
salt
-
svartpeppar

Pizzasnurror

1
förp pizzadeg (à 400 g)
1 dl
crème fraiche
1/2 tsk
hackad färsk rosmarin
1 dl
pumpakärnor
2 tsk
flytande honung

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och pizzadegen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pizzadeg.
Gör laktosfri: använd grädde och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentar

Marie

2020-02-12

Vad snäll och skriv ut om det är färsk eller torkad rosmarin.

Redaktionen ICAse

2020-02-14

Hej Marie! Vi har lagt till färsk i ingredienslistan. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 3460 KJ / 825 kCal
Fett 50 g
Salt 3 g
Kolhydrater 74 g
Protein 18 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept