Jordärtskocksoppa med pizzasnurror
![Jordärtskocksoppa med pizzasnurror](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_175425/cf_259/jordartskocksoppa_med_pizzasnurror.jpg)
Servera denna krämiga jordärtskocksoppa med pizzasnurror med smak av rosmarin, krisp från pumpakärnor och sötma från honung. Måltid med perfekt harmoni mellan dofter, smaker och texturer.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2018
![Jordärtskocksoppa med pizzasnurror](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_175425/cf_259/jordartskocksoppa_med_pizzasnurror.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Soppa
2 påsar jordärtskockor (à 300 g)
1 gul lök
1 bakpotatis
1 tsk olja
1 1/2 dl vitt matlagningsvin
7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl vispgrädde
1 dl crème fraiche
salt
svartpeppar
Pizzasnurror
1 förp pizzadeg (à 400 g)
1 dl crème fraiche
1/2 tsk hackad färsk rosmarin
1 dl pumpakärnor
2 tsk flytande honung
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och pizzadegen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pizzadeg.
Gör laktosfri: använd grädde och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3460 KJ / 825 kCal
Fett50 g
Salt3 g
Kolhydrater74 g
Protein18 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Vad snäll och skriv ut om det är färsk eller torkad rosmarin.
Marie
2020-02-12Hej Marie! Vi har lagt till färsk i ingredienslistan. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2020-02-14