Jalapeño- och ostkorv med krämig majs

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
0Klimatsmart
Jalapeño- och ostkorv med krämig majs

Idag serveras smarrig korv smaksatt med jalapeño och cheddar. Innan den steks, kokas potatis och en krämig röra med majs i spetsen rörs ihop i en kastrull. Servera med tomater och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2022

Jalapeño- och ostkorv med krämig majs

Ingredienser

2 portioner
450 g  potatis
1/2   purjolök (à ca 150 g)
1 tsk  olja
150 g  majskorn
1 dl  crème fraiche
1   vitlöksklyfta
1/2 tsk  spiskummin
salt
peppar
1   förp korv (jalapeño- och cheddar à 240 g)
1/2   förp babyplommontomater (à 250 g)
1/2   förp rucola (à 65 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Rosta gärna potatisen i ugnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3129 KJ / 747 kCal
Fett45 g
Salt4 g
Kolhydrater53 g
Protein26 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad korv med ost- och majsröra
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korvgryta med senap och persilja
Betyg 2.7 av 5.
91 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gardensallad och färskkorv med rökt paprika
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korv med sötpotatisstrips och avokadodipp
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rotfruktsgratäng med kolbász och majs
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korv- och potatisgryta med tomatsås
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga