Jalapeño- och cheddarkorv med krämig majs och sötpotatis

Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
1
Jalapeño- och cheddarkorv med krämig majs och sötpotatis

Det går att göra massa olika saker med majs. Här tillagas den i en smarrig röra ihop med bland annat grädde, persilja och prästost. Väldigt god som den är, men extra god ihop med het och smakrik korv och ugnsrostad sötpotatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2022

Jalapeño- och cheddarkorv med krämig majs och sötpotatis

Ingredienser

4 portioner
ca 1 kg  sötpotatis
1 msk  olja
salt
peppar
2   förp korv (jalapeño- och cheddar à 240 g)
1 tsk  olja

Krämig majs

1/2   förp salladslök (à 125 g)
1/2   förp persilja (à 20 g)
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
2   vitlöksklyftor
400 g  fryst majs
1 1/2 dl  riven prästost

Sallad

1   rödlök
1   förp körsbärstomater (à 250 g)
1   kruka krispsallad
1/2 msk  olivolja
1 tsk  rödvinsvinäger

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut korv, grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Vad gör man av salladslöken?

Mona

2022-09-06

Mona det var en mycket bra fråga :) Vi har nu korrigerat texten med att salladslöken ska röras i tillsammans med osten och persiljan. Hoppas det smakar. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2022-09-06

Näringsvärde per portion

Energi3627 KJ / 866 kCal
Fett47 g
Salt4 g
Kolhydrater72 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paprikastekt torsk med krämig majs
Betyg 2.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Borlottibönor och sötpotatis med majs
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastawok med korv och majs
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Majssoppa med chilisting
Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ryggbiff- Cajun Style
Betyg 3.3 av 5.
79 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pulled pork
Betyg 3.7 av 5.
415 personer har röstat
Över 60 min att tillaga