Majssoppa med chilisting
Sugen på en het måltid? Då är denna majssoppa med härligt chilisting perfekt för dig! Sväng snabbt ihop den krämiga, mixade soppan och låt den bli varm innan du dukar fram den med lättstekt, kryddig korv.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009
Ingredienser
4 portioner
2 gula lökar
2 - 3 chilifrukter (t ex spansk peppar)
2 msk olivolja
1 msk spiskummin
1 tsk gurkmeja
2 burkar majs (à 340 g)
1 liter vatten
3 msk konc kyckling- eller grönsaksfond
1 dl matlagningsgrädde
färskpressad juice av 1/2 lime
1/2 tsk salt
3 kryddiga korvar (t ex kabanoss)
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på korvarna. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot soja- eller havrebaserad gräddersättning.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Mycket god soppa. Familjen gjorde tummen upp.
Kajsa
2022-04-12Jag mixade med chilifrukten (använde bara en eftersom mina barn ratar allt för stark mat) och serverade med strimlad stekt kyckling istället för korv. Eftersom matlagninsgsgrädden var slut fick det bli mjölk istället, men det gick bra det med! Mumsigt!
Ann-charlotte
2010-03-02