Ryggbiff- Cajun Style

76
3
Ryggbiff- Cajun Style

Nyfiken på trendig cajun? Med kryddblandningen American Cajun får du fram den rätta smaken av den amerikanska södern. Överraska med en god och spännande cajunkryddad ryggbiff, kompletterad med sötma, sälta, friskhet och hetta från sötpotatis, fetaost och majssalsa.

Ryggbiff- Cajun Style

Ingredienser

4 portioner

Ryggbiff

4 msk rapsolja
1/2 tsk salt (gärna rock salt)
2 msk cajunkrydda
4 ryggbiffar (à 180 g)

Sötpotatis

4 stora sötpotatisar
2 msk rapsolja
1 tsk salt (gärna rock salt)
1/2 tsk peppar (gärna tellicherry black pepper)

Majssalsa

1 röd chili
4 salladslökar
1 msk rapsolja
1 burk majs (à ca 285 g)
1 msk limejuice
1 kruka finhackad koriander
salt och peppar (gärna tellicherry black pepper)

Till servering

1 paket fetaost (ca 150 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu.

Gör så här

Recept och bild från Santa Maria.

Tips

Det går utmärkt att byta biffen mot kycklingbröst. Och det går lika bra att grilla köttet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

76

Kommentarer

Fanny

2017-09-18

Enkelt men ändå lite festligt! Mycket gott, hela familjen gillade det.

Redaktionen

2016-10-24

Hej Tage! Kul att du gillar receptet. Priset är inte hemligt, men alla handlare är sina egna och får sätta egna priser på sina varor. Vill du handla ingredienserna direkt på nätet kan du söka upp din specifika butik och där se priserna. https://www.ica.se/handla/valj-butik/?io_internal_content=meny-handlagalleriet&io_internal_campaign=online. Hälsningar Michelle

Tage

2016-10-24

Receptet ser bra ut. Men varför är priset hemligt?

Näringsvärde per portion

Energi 3136 KJ / 749 kCal
Fett 30 g
Salt 5.15 g
Kolhydrater 68 g
Protein 52 g
Läs mer om näringsvärden