Italiensk tomatsoppa

Betyg 4 av 5.
71 personer har röstat
4Klimatsmart
Italiensk tomatsoppa

En mustig tomatsoppa med enkla ingredienser där smakerna bara blir rikare ju längre den kokar. Dagsgammalt bröd är stommen i den här tomatsoppan med klassiska italienska ingredienser som basilika, olivolja och parmesanost. En trevlig och smakrik rätt både för plånboken och smaklökarna.

Italiensk tomatsoppa

Ingredienser

4 portioner
2   lökar
2   vitlöksklyftor
1 dl  olivolja
2   skivor torkat vitt bröd eller lantbröd
400 g  krossade tomater
9 dl  hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) alt grönsaksbuljong för vegetarisk
1   kruka basilika
salt och svartpeppar
1/2   citron

Till servering

parmesan

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från ägg och laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut parmesan mot mjölkproteinfri ost.

Näringsberäkningen är inkl. parmesanost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
71 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god och läskande soppa. Enkel att tillaga.

Anna-cari

2022-08-02

Jättegod och enkel att tillaga. Ett tips: Tillaga den dag ett och värm den nästa dag - då blir den fantastisk god!

Solveig

2022-04-10

enkel och bra i smak. Vi bytte ut basilika mot persilja och det blev väldigt gott.

Eleonore

2018-01-17

Näringsvärde per portion

Energi1204 KJ / 288 kCal
Fett24 g
Salt2 g
Kolhydrater12 g
Protein5 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Shakshuka med grönkål
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fransk löksoppa med potatis
Betyg 3.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Chiligryta med bönor
Betyg 3.7 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sopa de ajo con flor de calabaza
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ramslökssoppa
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga