Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Italiensk pastagratäng med ricotta och spenat

Du får en fläkt av Italien med denna italienska pastagratäng med ricotta och spenat. Gratinera röran av god bacon och spenat i tomatsås, smakliga fyllda pastakuddar och mosad, len mjukost. Servera till den fräscha salladen och en klick solrospesto.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 6, 2011
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Tomatsås: Skala och finhacka vitlöken. Skär baconet i strimlor. Stek vitlök och bacon ca 3 minuter i en stor stekpanna. Tillsätt krossade tomater och vatten. Låt koka ca 5 minuter. Pressa vätskan ur spenaten och blanda ner i tomatsåsen. Krydda med salt och peppar.
  3. Blanda tomatsås, pastakuddar och mosad ricotta i en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Toppa med riven ost och grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter, tills gratängen fått fin färg.
  4. Sallad: Skär salladen i strimlor och tomaterna i mindre bitar. Blanda sallad, tomater och basilikablad i en skål. Häll på en dressing av olja, balsamvinäger, salt och peppar.
  5. Servera pastagratängen med grönsalladen och gärna Solrospesto till.

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: byt fylld pasta mot färska lasagneplattor, uteslut ricottan och varva dem med tomatsåsen.
Gör äggfri: välj äggfri pasta, känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 paket skinkfylld färsk pasta (à 250 g)
  • 1/2 ask ricottaost (à 250 g)
  • 1 1/2 dl riven ost
Tomatsås
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 paket bacon (à 140 g)
  • 2 burkar krossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 250 g fryst, tinad bladspenat
  • 3/4 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
Sallad och dressing
  • 1/2 isbergssallad
  • 2 kvisttomater
  • 1 kruka basilika
  • 3/4 msk balsamvinäger
  • 1 msk olivolja
  • 1 krm salt
  • 1/2 krm svartpeppar
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer