Italiensk kycklingsoppa

Betyg 4.1 av 5.87 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Italiensk kycklingsoppa
Under 45 min15 ingredienser Medel

Denna italienska kycklingsoppa med tortellini och paprika brukar bli mycket uppskattad! Toppa den goda soppan med soltorkade tomater, parmesanost och färsk basilika. Mums!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2000

Kycklingsoppan upphälld i en djup tallrik. Bredvid står en skål med extra parmesan.

Ingredienser

4 portioner
400 g kycklingfilé (bröst eller lårfilé)
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 förp paprikamix (à 300 g, gärna röd och gul)
1 msk olivolja
1 l vatten
2 hönsbuljongtärningar eller motsvarande mängd kycklingfond
2 msk tomatpuré
2 tsk pressad citron (eller vinäger)
1 krm svartpeppar
1 förp färsk tortellini med ricotta och spenat (à ca 250 g)
salt
4 soltorkade tomater
1/2 kruka basilika
1 dl grovriven eller hyvlad parmesan

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

21 st
  • A

    Anette

    Så god och lätt att göra lär man göra fler gånger

  • R

    Roland

    Jättegod!

  • C

    Clifford

    Mycket god

  • E

    Eva-lisa

    Jättebra recept! Min familj gillar extra smak så jag kryddade även med paprika, torkad basilika och chilipeppar i soppan. Alla tog flera gånger!

  • L

    Lillemor

    Toppen! Vi uteslöt pastan och lade i lite mozzarella i stället! Andra gången vi gjorde den hade vi ingen färsk paprika hemma men vi tog grillad på burk och det blev minst lika gott!!

  • A

    Annika

    Mycket god.

  • A

    Ann-margret

    Jag tycker att det blir godare om pastan kokas för sig, och sedan läggs i soppskålen innan soppan hälls över. Det blir bättre konsistens på pastan.

  • H

    Helena

    Om ni inte provat denna soppa så är det bara att göra det nu. Den är såå god, en favoritfestsoppa i våra ögon. Vitlöksbaugette till är pricken över i:et.

  • K

    Kerstin

    En riktig "höjdarsoppa" som t o m tonårssonen tyckte om!! Smarrigt med riven parmesan på.

  • L

    Linda

    Fantastiskt gott! Lätt att variera med olika sorters tortellini.

Näringsvärde per portion

Energi1491 KJ / 356 kCal
Fett12 g
Salt4.8 g
Kolhydrater26 g
Protein34 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Tortellinisoppa
    Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Minestrone med kyckling
    Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Färsk tortellini med rökt lax
    Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Basilikadoftande kyckling med pressad potatis
    Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tortellini med rökt bog
    Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tortellini al limone
    Betyg 4.1 av 5.43 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SjömansbiffKycklingsoppaRostad kycklingCitronpestoPesto gröna ärtorFransk middag