Italiensk potatisbakelse

9
1
Italiensk potatisbakelse

Läcker bakelse på potatissorten asparges i spröd filodeg. Lägg en fuktad kökshandduk över filodeg som väntar på att användas. Servera som förrätt eller tillbehör.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2012

Italiensk potatisbakelse

Ingredienser

12 st
1 kg potatis t ex asparges
10 soltorkad tomat i olja
1 1/2 dl urkärnade kalamataoliver
50 g smör till pensling
1 rulle kyld filodeg (à ca 250 g)
olivolja till formarna
1 dl mjölk (3%)
1 msk olja från de soltorkade tomaterna
2 äggulor
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm peppar

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktos- respektive mjölkproteinfri: läs innehållsdeklarationen på filodegen. Använd laktos- respektive mjölkfritt matfett och mjölk.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentar

Pia

2012-06-09

Fantastiskt god potatis bakelse, passar jätte bra till grillat kött, kan verkligen rekommendera/Pia