Italiensk fiskgryta med pasta

Name: Italiensk fiskgryta med pasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 280 g tagliatelle (gärna fullkornspasta); 600 g fiskfilé (t ex sej eller torsk); 2 purjolökar; 4 tomater; 1 tsk salt; 1 1/2 krm peppar; 1/2 dl vatten; 2 dl lätt crème fraiche (gärna smaksatt med tomat och basilika, max 15 %); bröd

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ett snabblagat recept på matig och god italiensk fiskgryta med pasta. Du gör grytan av bland annat pasta, fisk, purjolök, tomat och crème fraiche. Enkel och mättande!

Ingredienser

4 portioner

280 g tagliatelle (gärna fullkornspasta)

600 g fiskfilé (t ex sej eller torsk)

2 purjolökar

4 tomater

1 tsk salt

1 1/2 krm peppar

1/2 dl vatten

2 dl lätt crème fraiche (gärna smaksatt med tomat och basilika, max 15 %)

Tillbehör

bröd

För alla

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skär fisken i mindre bitar. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj och tärna tomaterna.

Lägg fisken i en traktörpanna och strö över salt och peppar.

Häll på vattnet och lägg på purjolök och tomater.

Klicka över crème fraichen och tillaga under lock 6-8 minuter.

Servera fiskgrytan med pasta och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Överraskande gott! Jag använde halvtinad torskfilé och den blev lite tunn först. Men sen tillsatte jag tomatpuré och då blev den fyllig o god. Det här ska jag laga fler ggr . Enkelt recept !

Maria

2016-02-05

Hurra! En toppenrätt på nolltid. precis vad man vill ha i veckorna. Visst, lite extra krydda skadar inte. Jag lydde råden om sambal oelek och chilisås. Nästa gång ska jag nog ha i lite vitlök.

Tina

2008-10-02

Lite smaklöst vi la till fiskbuljong. Nästa gång tar vi en extra burk creme fraiche till samt lite mer basilika krydda. Lägg till tomat pure också så blir det ännu bättre.

Anders

2007-12-15

Energi2426 KJ / 581 kCal

Fett11 g

Salt2.4 g

Kolhydrater72 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.