Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Isterband med senapspotatispuré

I detta recept görs en härlig potatispuré med smak av senap och persilja. Purén gör du genom att koka potatisen mjuk, mosa ihop den med varm mjölk och tillsätta grovkornig senap, bladpersilja, salt och peppar. Servera senapspotatispurén tillsammans med frasiga isterband och sallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 6, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Senapspotatispuré: Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
  2. Sallad: Ansa och skiva rädisorna och svampen. Blanda med mangoldskotten.
  3. Blanda olivolja och vinäger, krydda med salt och peppar. Häll över salladen precis före servering.
  4. Isterband: Snitta och stek isterbanden runtom i smöret i en stekpanna ca 10 minuter.
  5. Senapspotatispuré: Värm mjölken i en kastrull rör ner senapen och smaka av med salt och peppar. Mosa potatisen och vispa ner mjölken. Strimla bladen på persiljan och rör ner dem.
  6. Servera isterbanden med senapspotatispurén och salladen.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria isterband eller annan glutenfri korv.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 2
Senapspotatispuré
  • 400 g mjölig potatis
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk grovkornig senap
  • salt och peppar
  • 1/2 kruka bladpersilja
Sallad
  • 1 strut rädisor
  • 100 g champinjoner
  • 1/2 påse mangoldskott (à 65 g)
  • 1 tsk olivolja
  • 1 tsk vinäger
Isterband
  • 300 g isterband
  • 1 tsk smör
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2849 kJ / 682 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer