Pasta med krämig grönkål och isterband

Att bara använda korvfyllningen från isterbanden är ett spännande sätt att utveckla en rätt. Här får fyllningen extra smak av vitlök, grönkål och färskost som fått puttra och dra till sig smakerna i några minuter. Att använda citronskal gör att rätten får sin rätta eftersmak.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 50, 2015

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Ansa och strimla salladslöken. Riv det yttersta av citronskalet.
Riv av skinnet på isterbanden och smula sönder korven. Fräs korvfyllningen i en stekpanna och lägg upp på en tallrik.
Fräs grönkålen och salladslöken i smöret i en stor stekpanna. Pressa i vitlöken och fräs ytterligare någon minut.
Tillsätt vattnet och låt det koka in. Salta och peppra.
Tillsätt färskosten och korvfräset, låt puttra några minuter. Rör ner citronskalet. Smaka av med salt och peppar.
Vänd ner pastan och servera genast.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Rätten innehåller gluten.
Gör laktosfri: använd matfett och färskost utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Välj mjölkproteinfri färskost.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Eftersom pasta svalnar snabbt, kan man gärna servera rätten på varma tallrikar.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port pasta (gärna rigatoni)
1/2 påse salladslök (à 125 g)
1/2 citron
600 g isterband
275 g strimlad grönkål
1 tsk smör
1 vitlöksklyfta
1 dl vatten
salt och peppar
125 g naturell färskost

Näringsvärde
Per portion

Energi 3287 kJ / 793 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion