Isterband med rotfrukt- och äppelpytt

Name: Isterband med rotfrukt- och äppelpytt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g fast potatis; 500 g morötter; 250 g palsternacka; 2 msk smör eller margarin; 2 röda äpplen; 2 msk hackad persilja; 4 isterband; 2 msk dijonsenap; 1 1/2 dl lätt crème fraiche

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Frukt och rotfrukter är en utmärkt kombination och tillsammans med isterband blir det en enkel vardagsrätt med såväl sötma som sälta men också viss hetta genom dijonsenapskrämen som serveras till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 1 2012

Ingredienser

4 portioner

500 g fast potatis

500 g morötter

250 g palsternacka

2 msk smör eller margarin

2 röda äpplen

2 msk hackad persilja

4 isterband

2 msk dijonsenap

1 1/2 dl lätt crème fraiche

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på isterbanden. I övrigt är rätten fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut isterbanden mot lämplig korv.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).