Inkokt lax med örtsås

Name: Inkokt lax med örtsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g laxfilé; 1 l vatten; 1/2 dl ättika 12%; 1 tsk vitpepparkorn; 1/2 msk salt; 1/2 kruka basilika; 2 dl sojabaserad crème fraiche; 1 msk dijonsenap; 1 tsk flytande honung; salt; peppar; 1/2 kruka sallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Att göra inkokt lax är kanske inte det vanligaste, men det borde det bli med tanke på hur gott resultatet är! Låt laxen stå 10 minuter i en varm lag för att sedan serveras med kokt potatis och en krämig örtsås med basilika som bas. Addera lite salladsblad på tallriken innan servering och middagen är redo att njutas av.

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Inkokt lax

600 g laxfilé

1 l vatten

1/2 dl ättika 12%

1 tsk vitpepparkorn

1/2 msk salt

Örtsås

1/2 kruka basilika

2 dl sojabaserad crème fraiche

1 msk dijonsenap

1 tsk flytande honung

salt

peppar

1/2 kruka sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Inkokt lax: Skär bort skinnet från laxen och skär den i portionsbitar.

Koka upp vatten, ättika, pepparkorn och salt i en kastrull. Koka i ca 10 minuter.

00:10:00

Lägg i laxen och dra av kastrullen från värmen. Låt stå ca 10 minuter i den varma lagen.

00:10:00

Örtsås: Hacka basilikan och blanda med fraichen, senapen och honungen. Smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Servera laxen med potatis, sallad och örtsås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Sigrid
7 juni 2021
Detta var något av den godaste lax jag smakat! Så enkelt och så gott!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2536 KJ / 606 kCal

Fett31 g

Salt2 g

Kolhydrater44 g

Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Inkokt lax med ramslökscrunch
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett avlångt fat med inkokt lax toppad med smul på ramslök och panko.

Påsklax med sockerärts- och rädissallad
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Påsklax med sockerärts- och rädissallad

Fänkålsinkokt lax
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fänkålsinkokt lax

Inkokt lax med rödlök
Betyg 3.4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Inkokt lax med rödlök

Inkokt lax med sojamajonnäs, avokado och gurka
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Inkokt lax med sojamajonnäs, avokado och gurka

Inkokt lax med pepparrots- och gurkkräm
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Inkokt lax med pepparrots- och gurkkräm

Inkokt lax Lax och potatis recept Laxmiddag Laxfiléer Ångkokt lax Spansk huvudrätt