Inkokt lax med örtsås

Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
1Klimatsmart
Inkokt lax med örtsås

Att göra inkokt lax är kanske inte det vanligaste, men det borde det bli med tanke på hur gott resultatet är! Låt laxen stå 10 minuter i en varm lag för att sedan serveras med kokt potatis och en krämig örtsås med basilika som bas. Addera lite salladsblad på tallriken innan servering och middagen är redo att njutas av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2021

Inkokt lax med örtsås

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis

Inkokt lax

600 g  laxfilé
1 l  vatten
1/2 dl  ättika 12%
1 tsk  vitpepparkorn
1/2 msk  salt

Örtsås

1/2   kruka basilika
2 dl  sojabaserad crème fraiche
1 msk  dijonsenap
1 tsk  flytande honung
salt
peppar
1/2   kruka sallad

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat

Kommentar

Detta var något av den godaste lax jag smakat! Så enkelt och så gott!

Sigrid

2021-06-07

Näringsvärde per portion

Energi2536 KJ / 606 kCal
Fett31 g
Salt2 g
Kolhydrater44 g
Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Påsklax med sockerärts- och rädissallad
Betyg 2.9 av 5.
19 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fänkålsinkokt lax
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Inkokt lax med rödlök
Betyg 3.3 av 5.
42 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Inkokt lax med pepparrots- och gurkkräm
Betyg 1.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Inkokt lax med sojamajonnäs, avokado och gurka
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad gravad lax
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga