En hänförande och lysande rätt där laxen kokas med en intensiv buljong gjord på bland annat fänkål, selleri, vitt vin och lagerblad. Du serverar fisken med färskpotatis och sallad för ett strålande resultat.
Ett recept från:
Buffé
nr 12,
2005
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Har du lagat receptet?
Kommentarer