Inkokt lax med ärtkräm och krasse

Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
0Klimatsmart
Inkokt lax med ärtkräm och krasse

Att koka upp lax är ju en genialisk idé! De små kuberna läggs ned i den varma lagen, och under tiden mixas en härligt grön ärtkräm ihop. En fräsch rätt som låter dig njuta av dom goda smakerna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2021

Inkokt lax med ärtkräm och krasse

Ingredienser

4 portioner
900 g  sommarpotatis

Lax

1 l  vatten
2 tsk  salt
4 msk  vitvinsvinäger
600 g  lax

Ärtkräm

250 g  gröna ärtor
1/2 dl  yoghurt (10%)
salt
peppar
1   ask krasse
65 g  mâchesallad

För alla

Fri från gluten och ägg.  
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna krämen med mortlat fänkålsfrö.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1994 KJ / 476 kCal
Fett14 g
Salt7.6 g
Kolhydrater47 g
Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kallrökt lax med ljummen potatissallad
Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Inkokt lax med krassesås
Betyg 2.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Påsklax med sockerärts- och rädissallad
Betyg 2.8 av 5.
18 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Sparris med sardellmajo och pinjenötter
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Snabba kotletter med saffransrisoni
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga