version:
Ingefärsstekt shiitake med sojamarinerad tofu
Upp med en hand om du också älskar det asiatiska köket! Denna rätt innehåller shiitake som steks med ärtskott, ingefära, vitlök och sambal samt serveras ihop med en sojamarinerad tofu kommer inte göra dig besviken. De små sesamfröna strös över rätten för en fin touch och nötig smak!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
9 2020
Ingredienser
4 portioner
2 msk
riven färsk ingefära
2
vitlöksklyftor
1 msk
olja
1 tsk
sambal oelek
4
port ris
2
förp naturell tofu (à 270 g)
1 msk
olja
2 msk
japansk soja
1 msk
sesamfrö
150 g
salladsärtor
150 g
shiitakesvamp
2 tsk
olja
-
salt
100 g
ärtskott
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Ulrika
2020-02-26Är det saften av 2 msk riven ingefära som man ska ha i? Eller alltihop? Det blir ganska mycket ingefära.
Redaktionen ICAse
2020-02-27Hej Ulrika! Du ska ha i allt av den 2 msk rivna ingefära. Om du tycker att det är mycket så kan du självklart anpassa mängden för att passa din smak. Hoppas att du gillar rätten! Hälsningar Elina