Chilibakad tofu med sötsur sås

Betyg 3.8 av 5.
20 personer har röstat
1Klimatsmart
Chilibakad tofu med sötsur sås

En tofurätt som smaksätts med de bästa smakerna från det asiatiska köket. Tofun och svampen läggs i en form. En blandning av peppar, apelsin, ingefära och soja hälls över innan allt rostas i ugnen. Servera din tofu ihop med egengjord sötsur sås, också med smaker av soja och apelsin, tillsammans med ris och fräscha ärtskott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2018

Chilibakad tofu med sötsur sås

Ingredienser

4 portioner

Tofu

540 g  tofu
150 g  shiitakesvamp
150 g  haricots verts (bönor)
pressad saft av 1/2   apelsin
1/2 msk  riven färsk ingefära
1/2 tsk  chiliflakes
2 msk  japansk soja
1 msk  olja
4   port ris

Sötsur sås

1 dl  strösocker
4 msk  ketchup
1 dl  vinäger (gärna äppelcidervinäger)
1 1/2 dl  vatten
pressad saft av 1/2   apelsin
1 msk  japansk soja
1 msk  potatismjöl

Till servering

100 g  ärtskott

För alla


Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
20 personer har röstat

Kommentar

Det här smakade tyvärr knappt något om man bortser från den sötsura såsen

Adriana

2018-09-15

Näringsvärde per portion

Energi2129 KJ / 511 kCal
Fett10 g
Salt2.58 g
Kolhydrater82 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ingefärsstekt shiitake med sojamarinerad tofu
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Betyg 4.7 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tofuröra
Betyg 2.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Zoodles med het tofu och jordnötsdressing
Betyg 4.5 av 5.
108 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudlar i kokosmjölk med tofu och lime
Betyg 1.9 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vego goreng med tofu
Betyg 3.6 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga