Ingefärsstekt kyckling med gurka och groddar

Betyg 3.6 av 5.
44 personer har röstat
1
Ingefärsstekt kyckling med gurka och groddar

Vägen till hjärtat går genom välkryddad mat! Här steks kycklingen tillsammans med en rivig ingefära och den blandningen är fenomenal. Lökdressingen är ett syrligt tillbehör där salladslök blandas med chiliflakes, soja och citronsaft som sedan vänds med krispiga groddar och saftig gurka. Använd kocktipset för mer smak!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2015

Ingefärsstekt kyckling med gurka och groddar

Ingredienser

4 portioner

Lökdressing

1   påse salladslök (à 125 g)
1/2   citron
1/2 tsk  chiliflakes
2 msk  japansk soja
1 msk  olja
1/2   gurka
60 g  böngroddar

Ris

4   port ris (gärna fullkorn)

Kyckling

2 msk  riven ingefära
4   minutfiléer av kyckling
1 tsk  olja
salt och peppar

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Byt gärna ut oljan i dressingen mot sesamolja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
44 personer har röstat

Kommentar

Otroligt gott för så snabbt och lätt lagat.

Helena

2020-06-03

Näringsvärde per portion

Energi1752 KJ / 419 kCal
Fett7 g
Salt3 g
Kolhydrater51 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling i sötsursås
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med pastapesto och tomater
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med apelsinstekta morötter
Betyg 3.2 av 5.
50 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Kryddstekt kyckling med salsa
Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sojakyckling med blomkål
Betyg 3.5 av 5.
62 personer har röstat
Under 45 min att tillaga