Hummus

115
1
Hummus

Omtyckt röra på kikärtor, vitlök och sesampaste. Röran kryddas med spiskummin, färskpressad citronjuice och olivolja. Allt mixas till en härligt slät röra som passar till det mesta.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2013

Hummus

Ingredienser

4 portioner
1
burk kikärtor (à ca 400 g)
1
vitlöksklyfta
2 msk
tahini (sesampaste)
3 msk
färskpressad citronjuice
1/2 tsk
spiskummin
1 dl
olivolja + att ringla över
-
rödlök till garnering
2 krm
salt
1 krm
peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg. 

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

115

Kommentar

Louise

2015-03-04

Bra och enkelt recept. Jag adderade dock lite mer tahini och tog drygt hälften av olivoljan och en skvätt vatten, den blev alldeles för oljig första gången jag gjorde den och då följde receptet helt. Kan även lägga till lite mer salt :)

Näringsvärde per portion

Energi 1565 KJ / 374 kCal
Fett 30 g
Salt 1.23 g
Kolhydrater 17 g
Protein 8 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept