Tunisisk paprikaröra

2
3
Tunisisk paprikaröra

Grillad paprika mixas tillsammans med lök, chili och vitlök till en ljuvlig paprikaröra! Denna tunisiska paprikaröra är en variant av salata mishwiyya och liknar muhammara men innehåller kapris, och är god till grillat eller på en buffé

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2020

Tunisisk paprikaröra

Ingredienser

6-8
1.5 kg
röd paprika
2 - 3
röda chilifrukter
2
gula lökar
6
vitlöksklyftor
4 msk
olivolja
1 tsk
salt
2 msk
grovhackad kapris

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per portion på 6 port.

Över 60 minuter

Gör så här

Tips

Grönsakerna läggs i en plastpåse för att svalna för att skalet lättare ska lossna när de skalas.

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Poul

7/15/2020

God.

Lotta

5/22/2020

Nej, det här är snarare Salata Mishwiya ” grillad sallad”, som definitivt kommer från Tunisien.

Redaktionen ICAse

5/26/2020

Hej Lotta och Jacob! Tack för era skarpa ögon! Den här paprikaröran är en variant av salata mishwiyya och liknar muhammara. :) Vi har nu uppdaterat ingressen med korrekt beskrivning på den här paprikaröran. Hälsningar Elina

Jacob

5/21/2020

Muhammara kommer inte från Tunisien. Däremot gör harissa det och detta verkar snarare vara ett recept till harissa.

Näringsvärde per portion

Energi 668 KJ / 159 kCal
Fett 9 g
Salt 1.5 g
Kolhydrater 15 g
Protein 2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept