Tunisisk paprikaröra

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
3
Tunisisk paprikaröra

Grillad paprika mixas tillsammans med lök, chili och vitlök till en ljuvlig paprikaröra! Denna tunisiska paprikaröra är en variant av salata mishwiyya och liknar muhammara men innehåller kapris, och är god till grillat eller på en buffé

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2020

Tunisisk paprikaröra

Ingredienser

6-8 portioner
1 1/2 kg  röd paprika
2 - 3   röda chilifrukter
2   gula lökar
6   vitlöksklyftor
4 msk  olivolja
1 tsk  salt
2 msk  grovhackad kapris

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per portion på 6 port.

Gör så här

Tips

Grönsakerna läggs i en plastpåse för att svalna för att skalet lättare ska lossna när de skalas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

God.

Poul

2020-07-15

Nej, det här är snarare Salata Mishwiya ” grillad sallad”, som definitivt kommer från Tunisien.

Lotta

2020-05-22

Hej Lotta och Jacob! Tack för era skarpa ögon! Den här paprikaröran är en variant av salata mishwiyya och liknar muhammara. :) Vi har nu uppdaterat ingressen med korrekt beskrivning på den här paprikaröran. Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-05-26

Muhammara kommer inte från Tunisien. Däremot gör harissa det och detta verkar snarare vara ett recept till harissa.

Jacob

2020-05-21

Näringsvärde per portion

Energi668 KJ / 159 kCal
Fett9 g
Salt1.5 g
Kolhydrater15 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Hummus
Betyg 3.9 av 5.
405 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tunisiska lammfärsspett med couscoussallad
Betyg 4.1 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccolisallad och blomkålssallad med blodapelsin
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sallad med röda linser
Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Frijoles (bönröra)
Betyg 3.7 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linshakshuka med svamp
Betyg 4.6 av 5.
40 personer har röstat
Under 45 min att tillaga