Huevos y frijoles med chorizo

Betyg 3.4 av 5.
110 personer har röstat
4
Huevos y frijoles med chorizo

Huevos y frijoles med chorizo är en härlig rätt med inspiration och smaker hämtade från Mexiko! Chorizon fräses tillsammans med vitlök och olja innan tomater och bönor hälls över. Kryddor som spiskummin och persilja utgör grunden i denna rätt. Servera med bröd och övrig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2015

Huevos y frijoles med chorizo

Ingredienser

4 portioner
250 g  fryst bönmix
2   vitlöksklyftor
1   röd chilifrukt
300 g  färsk chorizo
1 tsk  olja
1   förp fin krossade tomater (à 390 g)
1   förp majskorn (150 g)
1 tsk  malen spiskummin
salt och svartpeppar
1   ask bladpersilja (à 20 g)
4   ägg

Tillbehör

2   tomater
1   rödlök
1   lime
1   cosmopolitansallad
8   majstortillabröd

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på chorizon. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt tortillabröd.

Gör så här

Tips

Istället för att sätta in grytan med ägg i ugnen, så kan äggen stekas i olja i en stekpanna. Då behövs alltså ingen ugn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
110 personer har röstat

Kommentarer

Dålig kombo. Äckligt! Nej lagar det inte en gång till/Olle Stockholm

Christina

2021-11-06

Jättegott! Men kommer ha den kortare tid i ugnen nästa gång, kanske 6 min. Vill att gulan ska vara lite lösare.

Gabriella

2021-04-28

Är en solklar favorit!

Erika

2018-11-08

Näringsvärde per portion

Energi3129 KJ / 748 kCal
Fett34 g
Salt6.11 g
Kolhydrater71 g
Protein33 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Texasgryta med korv, chili och kaffe
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Enchiladas med gräddfil och sallad
Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enchiladas
Betyg 4.4 av 5.
269 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pulled porkchili
Betyg 2.4 av 5.
155 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpadip med majstortillas
Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chili con korv
Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga