Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Chili con verduras

Att göra en chili utan kött är både enkelt och gott om man använder olika sorters bönor som bas. Tillsammans med en färdiglagad vegetarisk pytt är halva jobbet gjort! Smaksätt med mycket kryddor, buljong och lite vin och njut av en grön chili.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200 °C.
  2. Gryta: Skala och hacka löken. Skär zucchinin i ca 1 cm stora tärningar. Dela, kärna ur och skär paprikan i små bitar.
  3. Hetta upp oljan i en gryta eller vid kastrull och stek grönsakerna och pytten tills de börjar få färg. Tillsätt kryddorna och stek ytterligare 1 minut.
  4. Häll ner vin, buljong och tomatkross. Koka upp och låt sjuda ca 25 minuter.
  5. Häll av bönorna i en sil, skölj noga och låt rinna av.
  6. Vänd ner bönor och tomater i grytan och smaka av med salt.
  7. Vitlöksbröd: Gör bröden medan grytan kokar. Skala och riv vitlöken fint och blanda med smör, salt och persilja. Dela baguetten på längden, bred på smöret och lägg på plåtar. Sätt in i mitten av ugnen ca 10 minuter.
  8. Till servering: Servera i skålar med vitlöksbröd, nachochips, gräddfil och ost.

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och pytten.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och gräddfil mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Uteslut osten eller välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
Chiligryta
  • 1 gul lök
  • 1/2 zucchini
  • 1 röd paprika
  • 2 msk olja
  • 1 förp färsk vegetarisk pytt (à 500 g)
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 tsk oregano
  • 1 tsk koriander
  • 1 tsk paprikapulver (mild)
  • 1 1/2 dl vitt matlagningsvin
  • 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 390 g krossade tomater
  • 390 g kokt bönmix
  • 390 g kokta svarta bönor
  • 1/2 förp körsbärstomater (à 250 g)
Vitlöksbröd
  • 1 vitlöksklyfta
  • 70 g smör
  • 1 1/2 krm salt
  • 1 msk hackad persilja
  • 1 baguette
Till servering
  • nachochips
  • gräddfil
  • riven ost
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer