version:
Honungstekt kyckling med salsa verde
Saftiga kycklingfiléer som smaksätts med honung rostas i ugnen, tillsammans med rotfrukter, tills ytan är karamelliserad. Till det serveras en salsa verde som gifter sig fint med kyckling och rotfrukter.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
33 2017
Ingredienser
4 portioner
900 g
potatis (gärna delikatess)
3
morötter
1
rödlök
1 msk
olja
-
salt
-
peppar
Salsa verde
1
citron
1
vitlöksklyfta
1
huvudsallad
1/2
kruka basilika
1 msk
kapris
1 msk
dijonsenap
2 msk
olivolja
2 msk
vatten
Kyckling
4
kycklingfiléer
2 msk
olivolja
1 msk
honung
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2348 KJ / 561 kCal
Fett 19 g
Salt 2.4 g
Kolhydrater 52 g
Protein 41 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Anneli
2017-08-18Verkligen jättegott, tyckte jag och sönerna, inte svårt att laga alls. Saalsan blev perfekt till