Sparrissallad med parmesan & sardellvinägrett

Name: Sparrissallad med parmesan & sardellvinägrett
Total time: 30 min
Ingredients: 6 sardellfiléer; 1 vitlöksklyfta; juice och skal av 1/2 citron; 1/2 dl olivolja; salt; peppar; ca 12 gröna sparrisar; vatten; 1 färsk lök; 1/2 kruka basilika; 80 g babyblad av romansallad; vinägrett; 1 dl svarta oliver; 50 g parmesan; nykokt färskpotatis

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Sparrissallad med parmesan och sardellvinägrett är riktigt gott och passar perfekt till grillad kyckling. Parmesanost, basilika och sardeller ger pigg smak. Vänd ner nykokt färskpotatis i salladen.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2007

Ingredienser

undefined

6 sardellfiléer

1 vitlöksklyfta

juice och skal av 1/2 citron

1/2 dl olivolja

salt

peppar

ca 12 gröna sparrisar

vatten

1 färsk lök

1/2 kruka basilika

80 g babyblad av romansallad

vinägrett

1 dl svarta oliver

50 g parmesan

nykokt färskpotatis

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Strimla sardellfiléer. Skala och finhacka vitlöksklyfta. Blanda och pressa i juice och skal av citron och olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Skala och koka gröna sparrisar i saltat vatten. Kyl i kallt vatten. Dela dem först på längden och sedan på mitten.

Ansa och skiva färsk lök tunt. Skär kruka basilika grovt. Blanda med sparris, lök, sallad, babyromansallad och vinägrett. Lägg upp, strö över svarta oliver och hyvla över parmesan. Vänd gärna ner nykokt färskpotatis i halvor före servering. Passar till: grillad kyckling.

Tips

Lägg gärna salladsblad och skott i iskallt vatten i några minuter för att göra dem extra krispiga. Låt rinna av i ett durkslag före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Potatissallad Caesar
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Potatissallad Caesar

Kyckling med sparris och korngryn
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med sparris och korngryn

Grillad caesarsallad
Betyg 3.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad caesarsallad

Caesarsallad med pasta
Betyg 4.7 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blandad caesarsallad med pasta på en tallrik.

Caesarsallad med sötpotatis och halloumi
Betyg 4.6 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Caesarsallad med sötpotatis och halloumi

Sparris med caesardressing
Betyg 3.3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparris med caesardressing

Potatis Röror med tonfisk Morot sallad Sparris förrätt Sparris kokt Fredagspasta