Dill- och senapslax i folie med primörsallad

7
3
Dill- och senapslax i folie med primörsallad

Härlig senapssmakande grillad lax i paket med en fräsch primörsallad av färskpotatis, morötter, sparris och sockerärter. Blanda salladen i en frisk vinägrett av äppelcidervinäger och rapsolja.

Dill- och senapslax i folie med primörsallad

Ingredienser

4 portioner
4 portionsbitar av laxfilé
1 msk svensk grov senap
1/2 dl finhackad dill
1 citron

Primörsallad

10 små färskpotatisar
1 knippe fina späda morötter
1 knippe grön sparris
150 g sockerärtor

Vinägrett

1 msk äppelcidervinäger
1 1/2 dl rapsolja
1 finhackad schalottenlök
1 dl finhackad gräslök
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Camilla

2009-05-06

Jag bredde på rätt rejält med senap och det var bra för annars hade det inte smakat så mycket. Annars var det supergott! Till och med vår 1½-åring åt riktigt bra!

Christina

2006-07-09

otroligt gott och lätt att göra laxpaketet. salladen alldeles utmärkt

Viveka

2006-06-24

Mycket god och "somrig" rätt, såväl laxen som potatissalladen fick mycket beröm. Milda, fina smaker. Men första gången jag grillade laxen var den inte helt klar efter 15 min, så nästa gång utökade jag tiden och kollade noga att den verkligen var färdig. Tiden beror givetvis på såväl grillvärmen som laxbitarnas tjocklek.