Kassler med färskpotatissallad med sparris och senapsdressing

Name: Kassler med färskpotatissallad med sparris och senapsdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g färskpotatis; 250 g grön sparris; 1/2 påse medelhavsmix sallad (à 125 g); 1/2 kruka gräslök; 500 g skivad kassler; 1 msk dijonsenap; 1 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk vatten; salt; peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Vårigt värre! Sparris- och potatissallad med en god senapsdressing serveras till skivad kassler och kan med fördel njutas i vårsolen om vädret vill!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g färskpotatis

250 g grön sparris

1/2 påse medelhavsmix sallad (à 125 g)

1/2 kruka gräslök

500 g skivad kassler

Dressing

1 msk dijonsenap

1 msk olivolja

1 msk vitvinsvinäger

1 msk vatten

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Borsta, skölj och koka potatisen mjuk i saltat vatten.

Skär bort ca 2 cm av nedre delen på sparrisen. Dela sparrisen i 3 delar. Koka den ca 3 minuter i saltat vatten. Häll av vattnet och låt den ligga i kallt vatten någon minut. Häll av vattnet och låt torka lite.

00:03:00

Skölj salladen och hacka gräslöken.

Blanda samman ingredienserna till dressingen i en stor bunke. Smaka av med salt och peppar.

Dela potatisen och vänd ner den och sparris, gräslök och salladen i dressingen.

Servera salladen med kasslern.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

L
Linda
16 maj 2012
Väldigt god osh enkel potatissallad tyckte vi vuxna, barnen åt kokt potatis och sparris. Kasslern stekte vi så att det blev en varm måltid.

Energi1526 KJ / 366 kCal

Fett6.8 g

Kolhydrater39.8 g

Protein32.2 g

Testa liknande recept

Kasslersallad med couscous
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kasslersallad med couscous

Potatissallad med rucola och kassler
Betyg 4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatissallad med rucola och kassler

Rältagårdens grillade kassler med paprikasås
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rältagårdens grillade kassler med paprikasås

Kassler- och spenatsallad
Betyg 3.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler- och spenatsallad

Grillad kassler med sommarsallad på färskpotatis
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kassler med sommarsallad på färskpotatis

Annas matlådepudding
Betyg 1.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Annas matlådepudding

Köttgryta Sparris kokt Sparris förrätt Panerad spätta Kassler middag Koljafilé