Serranokyckling med vårsallad och salsa verde

Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Serranokyckling med vårsallad och salsa verde

Delikat grillad kyckling inlindad i serranoskinka med en fräsch vårsallad av färskpotatis, sparris och spenat. Servera din serranokyckling och vårsallad tillsammans med en smakfull salsa verde. En fenomenalt god middag.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Serranokyckling med vårsallad och salsa verde

Ingredienser

4 portioner
8 skivor serranoskinka
4 kycklingbröstfiléer
salt
peppar

Salsa verde

1/2 kruka basilika
2 dl grovhackad persilja
1 msk kapris
1 tsk dijonsenap
1 vitlöksklyfta
1/2 dl olivolja
salt
peppar

Vårsallad

400 g färskpotatis
8 knippmorötter
8 sparrisar
100 g spenat
12 rädisor
1 msk olivolja
salt
peppar

Gör så här

00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod! Men tiden för kycklingen i ugnen var för kort, behövdes ca 5 min till. Har dessutom tillsatt creme fraiche i salsa verde-såsen, det gav en kanongod sås som vi kommer använda till grillat kött i sommar!

Peter

2006-05-15

Mycket gott! Bra, då både potatis och sallad kombineras på detta enkla sätt. Tiden i ugnen är dock snålt tilltagen.

Ulrika

2006-05-12

Jättegott! Men....kyclingen tog betydligt längre tid än 8 min att bli färdig och såsen var lite snålt tilltaget.

Camilla

2006-04-30

Näringsvärde per portion

Energi1930 KJ / 460 kCal
Fett18 g

Testa liknande recept

Grillad sparris och färsk lök med brynt fänkålssmör
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Serranoskinka med rostade sommargrönsaker och paprikafärskost
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade grönsakspaket med citron- och fänkålssmör
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparris med serranoskinka och ostvinägrett
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Oliv- och citronpasta med serranoskinka
Betyg 4.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Serranokroketter (Croquetas jamon)
Betyg 3.3 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad