Hjortronconsommé med tillbehör
![Hjortronconsommé med tillbehör](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_16581/cf_259/hjortronconsommé_med_tillbehor.jpg)
Hjortronconsommé är en dessertsoppa med vin och likör. Du kokar upp ingredienserna och silar den sedan klar. Servera hjortronconsommén iskall och gärna med vaniljgrädde.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2007
![Hjortronconsommé med tillbehör](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_16581/cf_259/hjortronconsommé_med_tillbehor.jpg)
Ingredienser
6 portioner
500 g färska eller frysta hjortron
1/2 l vatten
ca 1 1/2 dl socker (beroende på bärens sötma)
1 dl sauternesvin
1 msk hjortronlikör
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1180 KJ / 280 kCal
Fett14 g
Kommentarer