Hickorydoftande fläsk med äppelkompott

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
0
Hickorydoftande fläsk med äppelkompott

Ett smakrikt och matigt recept på hickorydoftande fläsk med utsökt äppelkompott och rotfruktspuré. Du gör det av bland annat rimmat fläsk, äpple, salladslök, pepparrot, potatis, jordärtskocka och grädde. Mättande och gott!

Hickorydoftande fläsk med äppelkompott

Ingredienser

4 portioner
600 g  rimmat fläsk (i skivor)
1 1/2 msk  Liquid smoke (hickory rökextrakt)
1 dl  vatten
olja till stekning

Äppelkompott

2   syrliga äpplen
1 - 2   salladslökar
1 msk  riven pepparrot
2 msk  ättiksprit (12 %)
3/4 dl  vatten
4 msk  flytande honung
1 dl  hackad persilja

Puré

600 g  potatis (mjölig sort)
600 g  jordärtskocka
1/2 dl  vispgrädde
1/2 dl  mjölk
50 g  smör
1 tsk  salt
2 krm  vitpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Rökiga mandlar med flingsalt
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rökig Rimlag
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Barbecue-glaze
Betyg 2.7 av 5.
60 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostade kycklingben i gochujangsås
Betyg 3.2 av 5.
96 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rökig glaze
Betyg 2.5 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rökta räkor med chipotledipp
Betyg 2.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga