Rökta räkor med chipotledipp

Rökta räkor med chipotledipp är en fantastisk förrätt som passar utmärkt på sommaren. Du grillar räkor och dippar dem sedan i den utsökta chipotlesåsen.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2008

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Mixa rostad paprika med matyoghurt och chipotlepaste. Smaka av med salt.
Lägg räkor på ett rejält ark dubbelvikt ugnsfolie. Häll över rökarom. Blanda och vik ihop noga. Låt ligga på grillen i 2 minuter.
Pressa över limejuice. Skala vid bordet och dippa i såsen.

Tips

Gott till: Grillat bröd (som förrätt).

Ingredienser

Portioner: 4

1 hel rostad paprika (finns på burk) eller strimlad rostad paprika (1 hel paprika motsvarar 1/2 burk strimlad rostad paprika )
2 dl matyoghurt
1 - ca 1 1/2 tsk chipotlepaste
1 tsk salt
500 g räkor med skal
folieark
2 - 2 1/2 tsk rökarom, t ex Liquid smoke
juicen från 1/2 lime

Kupongen är laddad

Kryddpåsar

10 % rabatt

Santa Maria 0,5-130 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Turkisk yoghurt eller Grekisk yoghurt

20 % rabatt

Salakis 1000 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 657 kJ / 0 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Tips

Ingredienser

Kryddpåsar

Turkisk yoghurt eller Grekisk yoghurt

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion