Heta potatisbullar med bönsalsa

Betyg 3.3 av 5.
22 personer har röstat
5Klimatsmart
Heta potatisbullar med bönsalsa

Har du kokt potatis över? Då är dessa frasiga potatisbullar perfekta att slänga ihop. Snabbt, smidigt och smart resttänk i matlagningen! En syrlig bönsalsa blir ett gott tillbehör till. Garnera med lite mynta för en fräsch touch.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2015

Heta potatisbullar med bönsalsa

Ingredienser

4 portioner
500 g  potatis (mjölig sort)
2   salladslökar
1   röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
2   ägg
1 tsk  salt
1 tsk  svartpeppar
2 dl  panko eller ströbröd
3 msk  olivolja
ev färsk mynta till garnering

Bönsalsa

1   liten burk svarta bönor (à ca 190 g)
1   liten burk majskorn (à ca 150 g)
1   röd paprika
1 msk  färskpressad limejuice
1 tsk  olivolja
1 tsk  flingsalt

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein, men kontrollera innehållet i panko/ströbröd.
Gör glutenfri: Välj panko som är glutenfritt eller glutenfritt ströbröd eller Pofiber.
Fri från mjölkprotein men kontrollera innehållet i panko/ströbröd.
Innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Det var svårt att steka, moset var kladdigt och ströbrödet som ramlade av brändes vid.

Anna maya

2021-10-03

Smeten var så kladdig att jag fick klicka den direkt i pannan och inte kunde doppa i panko men gott ändå! Synd att missa krispet dock

Johanna

2020-03-16

Detta ska jag laga till

Lars

2015-03-25

Näringsvärde per portion

Energi1824 KJ / 436 kCal
Fett16 g
Salt4.38 g
Kolhydrater56 g
Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pankobakade bönor med chili- och limeyoghurt
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Refried beans – Svart bönröra
Betyg 4.6 av 5.
34 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tex mex dinner
Betyg 2.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Beandillas med svarta bönor och avokado
Betyg 3.7 av 5.
97 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kubansk sås av svarta bönor
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Barbequekyckling med potatisstavar och hot beans
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga