Tex mex dinner

Bjud på ett annorlunda fredagsmys! Tex mex dinner i form av gratinerade taco tubs med fräsch salsa på tomater och ananas.

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 2012

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina 1 låda köttfärssås från receptet Köttfärssås x 4.
Sätt ugnen på 200°C.
Salsa: Blanda färskpressad limejuice och flytande honung. Blanda ner fint tärnad färsk ananas, tärnade tomater, finstrimlad urkärnad chilifrukt, finhackad koriander, salt och peppar.
Blanda köttfärssåsen med taco kryddmix och sköljda och avrunna svarta eller vita bönor i en kastrull. Låt koka ca 5 minuter. Fördela röran i tacotubsen. Toppa varje med 2 msk riven tacoost. Ställ dem på en plåt. Gratinera mitt i ugnen ca 5 minuter.
Servera med salsa, limeklyftor och gärna en klick gräddfil.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: se färsröran. Kontrollera kryddmixen.
Använd gräddfil fri från laktos och ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: se färsröran. Kontrollera kryddmixen. Ersätt gräddfilen med mjölkfritt, t ex Sour Supreme eller Yosa Havre fraiche. Använd mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: se färsröran. Kontrollera kryddmixen.

Ingredienser

Portioner: 4

1 låda köttfärssås (se länk nedan)
1 påse taco kryddmix (à 40 g)
1 burk sköljda och avrunna svarta eller vita bönor (à 400 g)
8 taco tubs
16 msk riven tacoost

Salsa

3 msk färskpressad limejuice
1 msk flytande honung
2 dl fint tärnad ananas
2 tärnade tomater
1 finstrimlad urkärnad chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 dl finhackad koriander
1 krm salt
1 krm peppar

Till servering

salsa
limeklyftor
gräddfil

Näringsvärde
Per portion

Energi -1 kJ / 610 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion